옥수수 썸네일형 리스트형 프라이팬으로 팝콘 만들기 팝콘용 옥수수 클레임이 들어와서 조리실에서 회수한 옥수수로 팝콘을 튀겼다. 조합원님께서 300g 3봉이나 샀는데 안 튀겨져서 맘이 몹시 상하신 모양이다. 그러나 이리저리 궁리하시는 동안 시간이 흘러 그만 반품 기한이 지나버린 상태. 그러나 처음은 아니고 지지난주에도 다른 조합원님이 팝콘 안 튀겨진다고 하셔서 조금 받아서 튀겨보니 그때도 너무 잘 튀겨져서, 이 조합원님께도 테스트해 볼 수 있게 조금만 회수하겠다고 했지만 어차피 못 먹을 거 다 보내준다고 거의 3봉 분량을 보내주셨다.그리고 회수 물품이 도착하여 조리실에서 프라이팬에 한 줌 튀기기 시작했는데, 역시나 너무나 잘 튀겨지는 것입니다.조리실 열원은 하이라이트, 준비물은 프라이팬과 식용유 악간. 새로 나온 한살림 유기농압착콩기름을 썼다. 팝콘을 튀길.. 더보기 살림이야기 2013년 여름호가 나왔습니다 옥수수의 이중생활한살림, 계간 《살림이야기》 2013년 여름 호 출간 살림이야기 www.salimstory.net ▶ 옥수수의 이중생활: 어디에서나 잘 자라 우리 민족이 기근을 견디게 했고, 멕시코 등의 나라에서 주식으로도 쓰이는 옥수수. 전분, 과당, 기름의 원료로, 또 가축의 사료로 다양하게 쓰이는 옥수수. 그런데 이 옥수수가 식량이 아닌 자동차 연료로도 쓰이고 있습니다. 바이오연료라는 이름으로 말입니다. 이것이 정말 바이오, 친환경적일까요? 더구나 최근에는 옥수수를 잘 살펴보아야 하는데, 바로 유전자변형된 것들이 많기 때문입니다. 옥수수는 몬산토, 신젠타 등의 초국적 농업기업에서 병충해에 견디게 하는 등의 성분을 집어넣어 유전자조작을 하는 대표적인 작물 중 하나입니다. 한국에서는 최근에 GMO표시법.. 더보기 이전 1 다음
