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수제비

목동 고봉민김밥인의 수제비 고봉민김밥인 목동파리공원점에 갔는데 김밥이 끌리지 않아 수제비를 먹었다. 감자, 당근, 호박, 달걀지단과 김이 들어간 적당한 분식점의 맛. 감자와 당근을 크고 얇게 썰어 빨리 익도록 한 모양이다. 기본 반찬으로 분홍무와 김치가 나오는데, 여기 분홍무는 처음 먹어보는, 좀 이상한 맛이었다. 더보기
국수가 장충점의 얼큰김치칼국수 예전에 대학로에 있는 회사에 다닐 때에 자주 갔던 국수가. 지금 다니는 회사 근처에 국수가 분점이 있어서, 국수가 먹고 싶을 때 간다. 근데 나는 국수를 아주 좋아하지. 바지락칼국수, 얼큰김치칼국수, 삼색들깨수제비가 맛있다. 사진은 흐릿해서 별로 맛나뵈지 않지만 맛있습니다. 소박하고 간결한 맛이랄까. 김치칼국수는 김치맛에 좌우되기 마련인데, 어디식 김치인지는 잘 모르겠지만 가볍고 아삭한 맛. 더보기
양평동 민속칼국수의 얼큰한 수제비 선유도역 근처에 커피 마시러 갔다가 저녁 먹으러 들어간 민속칼국수. 뭔가 오래된 연륜이 느껴지는 곳이라서... '연회석 완비'라고 붙어 있는데 들어가보니 그냥 전부 방이다. 칼국수, 수제비, 비빔밥 등을 파는데, 값은 전부 6,000원. 얼큰한 수제비를 주문했는데 김칫국에 수제비를 넣은 맛이다. 고춧가루의 얼큰함보다는 마늘과 후추로 간을 하고, 김치, 양파와 호박을 채썰어 넣었다. 상마다 얼갈이 김치와 깍두기를 작은 항아리에 담아두어 덜어 먹게 했다. 깍두기는 대충 맛없는 무를 소금과 고춧가루로 버무린 듯한 너무 무심한 맛이고 얼갈이 김치는 시원하니 맛있는 편. 옆 자리에서 단골집이라 친구들을 끌고 온 듯한 아저씨가 해장하기 좋다고 이야기하고 있던데, 그런 맛이다. 난 수제비를 좋아해서 웬만하면 다 맛있.. 더보기