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냉면

오장동 흥남집의 회냉면 일요일 새벽까지 마감으로 불태우고, 집에 잠시 갔다가 월요일 아침에 최종 PDF를 확인하고 완전히 넉다운되어서 중얼거렸다. "오장동 냉면이 먹고 싶네요..." 디자인실장님은 우래옥 냉면이 어떻겠냐고 회유하였는데, 우래옥은 월요일 휴무. 결국 오장동으로 갔다. 필동과 오장동이 걸어갈 수 있는 가까운 거리라는 걸 처음 알았다. 지리에 너무 약해서요. 디자인실장님이 7분 거리라고 강조했으나, 내 걸음으로는 20분은 걸린 것 같다... 그러고보니 오장동 냉면을 먹으러 간 건 거의 10년만인듯. 예전에 갔을 때 오장동의 여러 냉면집 가운데 어디에 갔었는지 기억이 안나는데, 암튼 일하는 사람들이 매우 무뚝뚝하고 마치 피난민 급식소처럼 상을 쭉 붙여놓고 손님들을 그냥 차곡차곡 채워넣었던 기억이. 합석이랄 것도 없이 .. 더보기
필동면옥의 비빔냉면 외주디자인사무실이 필동에 있다. 지난 주말에는 마감을 위해 디자인사무실로 출근했다. 토요일 저녁 때 냉면을 먹으러 필동면옥에 갔는데, L실장님이 사무실 근처에 있는 평양면옥과 자매점이라고 알려준다. 사진은... 없다. 마감하느라 정신줄을 놓았기 때문이다...?냉면집에 들어서자 고기냄새가 훅 끼친다. 제육, 편육도 이집 인기메뉴라던데, 잠시 당황했다. 그러나 곧 익숙해진다. 일행 넷 가운데 셋이 물냉면을, 나는 비빔냉면을 주문했다. 이번에는 비빔냉면에서 고기를 빼달라고 미리 이야기했다.평양면옥에 비해 친절하다! 붐비는 때가 아니어서 그런가? 그래도 자리는 모두 찼다. 음식도 금세 척척 나온다. 메뉴가 많지 않은 전문점들의 장점이다. 고기고명을 빼니 비빔냉면은 면 위에 비빔장을 끼얹은, 아주 간결한 모양새다.. 더보기
장충동 평양면옥의 비빔냉면 사무실 옆에 평양면옥이라는 냉면집이 있는데, 늘 사람들이 많다. 12시가 되기 전부터 차들이 죽 늘어서서 밀려 있다. 이름대로 평양냉면을 파는 집이다. 정말 유명한 집인가부다 했더니 에디터K는 언제나 사람이 많은데 과연 그정도인가 싶기도 하댄다. 아무튼 K가 냉면이 먹고 싶대서 한번 갔다. 오늘은 사람이 좀 적네? 하며 들어갔더니 척척 자리를 안내해준다. 두분이니까 여기 같이 앉으세요 하며, 다른 사람이 앉아 있는 테이블에 합석을 시킨다. 그 손님에게 묻지도 않아... 우린 기다리는 것보다 합석하는 게 편했지만. K는 물냉면(10,000원), 나는 비빔냉면(10,000원). 평양냉면의 제맛은 물냉면이지만, 나는 육수를 먹지 않으니까. 기본반찬은 무와 김치. 그래 유명한 집에 왔으니 꼭 사진을 찍자 하고 .. 더보기
한남동 동아냉면 취재 마치고 사진기자 선배가 매콤한 면이 당긴다며 데려간 단골 냉면집. 줄을 많이 서는 집이라는데 운좋게 한가한 때에 도착. 메뉴는 물냉면, 비빔냉면, 왕만두 등 3가지뿐이고, 주문 받아 냉면을 내줄뿐 이렇다할 서비스도 없다. 반찬은 무채초절임뿐. 냉면도 단순하기 짝이 없다. 비빔냉면을 골랐는데 고명도 없이 면, 양념, 오이와 무채 약간. 면발과 양념의 조화가 평범한 듯 절묘하다. 매콤달콤한 냉면에 온육수를 곁들이면 소박하면서도 자꾸 생각나는 맛이라던데, 나는 육수는 패스. 물냉면, 비빔냉면 대 5,000원 소 4,000원 동아냉면 02-796-7442 서울 용산구 한남동 657-43번지 더보기