참매자조림 썸네일형 리스트형 충주 엄정면 실비집 잡어탕과 참매자조림 지난 주에 충주 생산지 교류에 갔을 때 사과 따고 점심 먹으러 간 식당 실비집. 가게 이름이 너무 일반명사지만. 동네에서 난다는 민물생선 참매자조림과 매운탕이 맛있는 집으로, 먹고싶은 마음에 사진을 너무 급하게 휙휙 한컷씩만 찍고 후다닥 먹었는데 매우 맛있었다. 맵고 간이 세서 밥도 많이 먹고 술도 많이 마실 수 있을 거 같은 맛인데 일하는 중이어서 술은 마실 수가 없었어. 매자조림에 들어간 시래기가 대박. 사실 요즘은 탕이나 찜이나 생선은 바르기 귀찮아서 별로 안 먹는 편이고 같이 들어간 채소가 맛있습니다. 나는 생채소보다 익힌 채소를 백만배쯤 좋아하고 맵고 짠 맛도 정말 좋아하니까. 더보기 이전 1 다음
