서울역 본비빔밥의 매운낙지돌솥비빔밥

매운낙지돌솥비빔밥 쟁반 차림, 본비빔밥

매운낙지돌솥비빔밥, 본비빔밥

차림표의 원산지 표기, 본비빔밥

본죽과 같이 본아이에프 계열의 비빔밥 전문 프랜차이즈. 본아이에프는 죽, 비빔밥 등 한 종류의 음식에 집중하여 맛에 대해 좀 안심하게 만든다. 늘 먹을 수 있는 기본 일품요리라는 점도 안정감을 주고. 좋은 재료를 쓰는 웰빙 음식점이라고 강조하고(지난번에 본죽 일부 지점에서 재료의 원산지를 속이고 음식을 재활용한다고 보도되어 이미지에 큰 타격을 입기도 했지만) 값도 비싼 편이다. 재료를 달리하여 메뉴가 다양하고 음식이나 서비스가 깔끔한 편이다. 프랜차이즈답게 매장마다 맛이 고른 편인데, 맛이 너무나 보통이라는 게 아쉽다.  

매운낙지돌솥비빔밥(8,500원)은 붉은 양념 낙지가 들어간 비빔밥. 브랜드 제작의 포장고추장이 따라나온다. 처음에는 낙지양념만으로 비볐더니 싱거워서 고추장을 조금 넣었다. 그래도 싱겁다. 고추장 한 포를 다 넣어도 별로 맵지 않다. 고추장 자체가 별로 맵지 않은 것 같다. 비빔밥은 원래 맵게 먹는 음식이 아니지만, '매운낙지'돌숱이라서 좀 기대했는데. 조미료를 덜 써서 맛이 덤덤한가보다 하고 좋아해야 할지... 양념을 달리한, 스위트칠리낙지와 핫커리낙지도 있다. 신기하다. 다음에 또 가게 되면 어떤 맛인가 먹어보아야지. 일부러 찾아갈 만큼 맛있는 집은 아니지만 지갑에 여유가 있고 배가 고플 때 한 끼로는 좋을 테니.